Cazzimma è una double IPA da 7,8°, si presenta dorata con una schiuma contenuta, al naso sprigiona aromi di luppoli forti e complessi tipici dello stile americano. L’amaro varia da elevato a molto elevato e il finale è prettamente secco. Facile e piacevole da bere nonostante il grado alcolico.
Prodotto con entrambe le varietà di quest’uva, il Sauvignon ed il Franc, è un vino dal carattere schietto e dalle inconfondibili ed eleganti sensazioni varietali che, pur non essendo particolarmente facili da gestire, sapranno conquistare il palato di tutti quelli che lo assaggeranno.