Cecchi Ciliegiolo Maremma Toscana Doc 2017
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VX10002
Scheda tecnica
- Anno di produzione
- 2017
- Vitigno
- 100% ciliegiolo
- Denominazione
- Maremma Toscana Ciliegiolo DOC
- Regione
- Toscana
- Volume (cl)
- 75
- Temperatura di servizio
- 16°C
- Contenuto alcolico
- 14.0%
- Vinificazione
- In rosso con macerazione prefermentativa a freddo
- Caratteristiche del vigneto
- Cordone speronato
- Terreno
- Arenaria quarzoso feldspatiche con buona presenza di scheletro (roccia).
- Abbinamenti
- Sughi di carne, carni rosse e formaggi di media stagionatura.
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